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1、法棍可以保存8個(gè)小時(shí)。法棍面包最吸引人的便是它硬質(zhì)的外殼。但在出爐后，面包內部的水分會(huì )不斷向外部滲透，最終會(huì )導致外殼吸收水分變軟。超過(guò)8個(gè)小時(shí)的硬殼面包，外殼會(huì )像皮革般難以下咽。即使重新烘烤，也很難恢復剛出爐的口感。

2、法棍面包是一道由高筋面粉、低面筋粉、酵母等食材制成的食品。2018年1月12日，法國總統馬克龍表示支持傳統法式長(cháng)棍面包法棍申請聯(lián)合國人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。